keskiviikko 1. toukokuuta 2013

Vappulounas

Tän kuun vastaus ruokahaasteeseen on: täytetyt paprikat. Täytteessä on keitettyä riisiä, kuumalla pannulla öljyssä 5 minuuttia pyöriteltyjä herkkusieniä, mustapippuri-tillituorejuustoa ja mozzarellajuustoraastetta. Ja mausteina ihan vaan suolaa ja pippuria. Paprika on halkaistu, siemenkota poistettu ja sisäpuoliskokin huuhdeltu. Sit vaan paprikat uunivuokaan, täytteet paikoilleen, juustoraastetta vielä päälle ja uuniin. 200 astetta, 30 minuuttia ja valmis. Ja on herkkua!